miércoles, 9 de febrero de 2011

Pelar cebolla sin llorar




La mayoría de los platos sabe exquisitos si los acompañamos con una salsa que incluya cebolla. Pero el pelar una cebolla se convierte en un gran problema para las cocineras, ya que al quitarle la capa principal comienza a emanar un aroma tan ácido que hace que la persona comience a llorar.

Seguramente, alguna vez te ha sucedido esto, si es asi, este truco te será muy útil.

Es muy sencillo, solo consiste en quitarle toda la capa principal a la cebolla y luego colocarla bajo el chorro de agua fría para pelarla completamente. El agua fría ira suavizando el acido y de esta forma podrás pelarla sin tener que llorar.

Es un truco muy antiguo, pero demasiado útil. Aun así, muchas personas todavía no lo conocen y siguen luchando a la hora de pelar una cebolla.


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